当前位置: 主页 > 生活 > 内容

舌尖2》即将来袭 来说说对重庆美食的真实感受

时间:2017-05-24 13:37  来源:未知    作者:admin  点击:

  上午最火的微博是什么?小编打开微博发现,微博上正在疯传《舌尖上的中国2》的最新美食剧照,在这前不着早饭,后不着午饭的上午时间点,还让不让人干活!好吧,既然说到美食,那小编就趁热打铁,来说说重庆的美食吧。

  重庆美食,外地人第一反应就是麻和辣。然也,在重庆最出名的美食中,诸如小面、火锅、酸辣粉、江湖菜……无一不带有辣椒、花椒。这也形成了重庆美食独特鲜活的口感。对于美食,股市天天向上》第三季重磅回归 精彩亮点抢先看(组图。除了味道,其实还囊括着更多附加的东西。

  和多数地方一样,重庆多数的美食多数深藏于繁华都市小安静的一隅;或是一棵黄桷树下、一个斜坡坡上,几把椅子,几张小桌子,支起一个炉灶就是一个美食的诞生地。这也与重庆人不拘小节、耿直的性格不谋而合。

  在重庆,你总能看到沿街一排都是火锅店,或者一条街上五六十米的,会开上五六家面馆,还有分布于各个角落的,卖凉面的、豆腐脑的、凉粉的。

  对此,外地人总是感到很新奇。在他们眼中,火锅就是火锅的味道,小面就是小面的味道。其实不然,这些店每家都有自己独特的味道。或是上一辈传给下一辈的,或者是有些岁数了的店主自己的独门秘笈。如同重庆的老街,历久弥“香”。

  其实这些味道存在的差别,总在及其细微之处,这些区别恐怕只有土生土长的重庆“好吃狗”才能品的出来。有时候吃东西不是为了解馋,不是为了填饱肚子,只是一种情怀,习惯了而已。

  通过传统的手艺,所打造出的风味和对营养的令人叹为观止;并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。

  诗云:好雨知时节。其实美食也知时节。重庆人常说,重庆无春秋。诚然如此,四月天,本是舒适宜人的。而在重庆又差不多到了短袖出门的节奏了。还好还有美食与我们作伴。作为凉面的粉丝,小编在无数个西北风呼啸的夜里,盼星星盼月亮的吃凉面的夏天的到来。

相关推荐